Назва продукту: високоякісні-заморожені-сушені кубики полуниці

Наші сублімовані-сушені полуничні кубики виробляються зі свіжої полуниці вищого сорту, зібраної з максимальною харчовою цінністю. Використовуючи сучасну---технологію-сублімації під вакуумом (сублімація), ми гарантуємо видалення вологи з фруктів, зберігаючи при цьому їх природну біологічну структуру, яскравий малиновий колір і інтенсивну ароматичну есенцію. Ці сублімовані-сушені кубики полуниці на 100% натуральні, не містять доданого цукру, консервантів чи штучних ароматизаторів, що робить їх ідеальним чистим-інгредієнтом для світових виробників продуктів харчування.

Детальна специфікація продукту

Параметр	Експортний промисловий стандарт
Назва продукту	100% заморожування-сушеної полуниці
Загальні торгові назви	FD Полуничні шматочки, полуничні гранули, зернові фруктові вкраплення
Стандартний розмір	5x5x5 мм / 10x10x10 мм (чисто нарізані фруктові кубики)
Вміст вологи	Менше або дорівнює 5,0% (забезпечує хрусткість і мікробну безпеку)
мікробіологічні	Salmonella: Негативний; Загальна кількість планшетів < 10 000 КУО/г
Ступінь чистоти	100% чиста полуниця; Без додавання цукру; Без обробки сульфітом
Термін зберігання	18 місяців (зберігається в оригінальній герметичній упаковці)
Протокол зберігання	Зберігати в прохолодному, темному та сухому складському приміщенні (<25°C, RH < 50%)
Упаковка	Ультрафіолетові-блокуючі алюмінієві мішки з захистом від вологи в коробках для експорту

Удосконалений виробничий процес

Виробництво наших сублімованих-сушених полуничних кубиків дотримується суворих інструкцій з управління якістю HACCP та ISO. Процес починається з швидкого індивідуального швидкого заморожування (IQF), після чого йде фаза контрольованої сублімації у вакуумній камері. Цей спеціальний процес зневоднення запобігає втраті-чутливих до тепла вітамінів (особливо вітаміну С) і антиоксидантів, які зазвичай руйнуються під час звичайних-методів сушіння гарячим повітрям. Результат – легка, хрустка текстура, яка зберігає початковий об’єм і поживність фруктів.

Промислове застосування

Завдяки чудовим регідратаційним властивостям і естетичній привабливості ці сублімовані-сушені полуничні кубики широко використовуються в кількох професійних галузях харчової промисловості:

Молочні продукти та сухі сніданки

Використовується як преміальна добавка до йогурту, мюслі та батончиків гранола.

Хлібобулочні та кондитерські вироби

Ідеально підходить для шоколадних начинок, фруктових{0}}прикрас для тортів і печива.

Промисловість напоїв і чаю

Ідеально підходить для фруктових чайних сумішей, смузі та здорових-напоїв.

Виробництво закусок

Упаковується як-як високоякісна, здорова окрема закуска-для дітей і-споживачів, які піклуються про здоров’я.

Упаковка, зберігання та транспортування

Упаковка

Наші сублімовані-сушені кубики полуниці зазвичай упаковуються в двошарові-ПЕ пакети в гофрокартон (наприклад, 5 або 10 кг на коробку), щоб запобігти поглинанню вологи та пошкодженню світла.

Зберігання

Продукт слід зберігати в оригінальній упаковці або у відповідному герметичному контейнері в чистому, прохолодному та сухому місці. Умовами зберігання бажано бути захищене середовище з обмеженими коливаннями температури (нижче 25 градусів) і низьким рівнем вологості (RH < 50%).

поводження

Оскільки ліофілізовані-продукти є високогігроскопічними, переконайтеся, що упаковка щільно закрита одразу після кожного використання. Поводьтеся обережно, щоб не розчавити ніжні шматочки фруктів.